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  • 《齐鲁四名工程网络投票》泰安名师:刘海廷
  • 作者:管理员 发布日期:2021-12-02点击率:
  •   2010年带队在沈阳参加了第十一届全国烹饪大赛暨第九届国际博览会制作的中华泰山豆腐宴荣获中国名宴及全国金鼎奖

      2014年银宝杯好吃泰安家常菜大赛中,菜品泰山毛栗豆腐丸被评为“泰山十大名菜”

      2015年在山东省首届“技能兴鲁”职业技能竞赛暨“十笏酱油杯”第四届全省餐饮行业职业技能竞赛(中式烹调)项目中,荣获金奖。

      2019年1月被山东省餐饮与住宿行业协会授予“山东省餐饮与住宿行业协首席技师”

      本人踏入社会一直从事酒店餐饮事业,本人具备较强的团队组织与管理能力、沟通能力、协调能力,培训能力,熟悉高档酒店餐饮各岗位的操作流程与规范,了解餐饮服务质量控制、餐饮成本、预算控制,自认为没有不成功的行业只有不成功的自己。经念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍増。

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